Nieuwe Emmasingel 11, Eindhoven
Een uitgebreide ontbijtplank met verschillende soorten brood, croissantjes, huisgemaakte bananenbrood, heerlijke spreads, scrambled eggs, zoet en hartig beleg, bio yoghurt met knapperige huisgemaakte granola en vers fruit (vegetarisch mogelijk)
Huisgemaakte bananenbrood met bio yoghurt, granola en vers fruit
Warm croissantje met jam
Warm croissantje met Nutella en chocosnippers
Rijk gevulde raw chocolate smoothie bowl met huisgemaakte granola, kokos, pindakaas en fruit
Warm glutenvrij ontbijttaartje met havermout, kaneel, appel, rozijnen en agave siroop
Toast met hummus, avocado, gepofte quinoa, gemengde sla, zongedroogde tomaatjes, sesamzaadjes en tomaten tapenade
Toast met serranoham, burrata, pesto, pittenmix, kruiden, balsamico, gemengde sla, zongedroogde tomaatjes
Toast met scrambled eggs, hummus, avocado, bosui, crispy chili olie
Oude kaas met roomboter, augurk, gekookt ei, zongedroogde tomaten, gemengde sla en mosterdsaus
Buffelmozzarella met tomaten, pesto, gemengde sla, zongedroogte tomaatjes en kruiden
Jonge kaas met ham, tomaten, komkommer, gekookt ei, gemengde sla en een kruidige roomkaas
Runder carpaccio met zongedroogte tomaatjes, komkommer, Parmezaanse kaas, pittenmix en truffelsaus
Vegan tonijnsalade gemaakt van kikkererwten met gemengde sla, komkommer, tomaat, augurk en rode ui
Koude kipreepjes met Parmezaanse kaas, zongedroogte tomaatjes, komkommer, gemengde sla, pittenmix en truffelsaus
Gerookte zalm met kruidige roomkaas, gemengde sla, komkommer, gekookt ei, rode uiringen en mosterd dille saus
Tonijnsalade met gemengde sla, gekookt ei, augurk en zongedroogte tomaatjes
Eiersalade met gemengde sla, tomaat, bosui en komkommer
Keuze uit: witte of bruine Baquette, Italiaanse bol, Boerenbol, Flaguette
(glutenvrij broodje + 1,50)
Flaguette met gebakken kipreepjes, mayonaise, ijsbergsla, tomaat, komkommer en hot & spicy saus
Flaguette met gebakken kipreepjes, mayonaise, ijsbergsla, tomaat, taugé, komkommer, bosui, sesamzaadjes en teriyaki saus
Wit of bruin brood met ham/kaas en ketchup
Wit of bruin brood met buffelmozzarella, tomaat, pesto, zongedroogde tomaatjes en kruiden
Gegrilde groenten met hummus, gemengde sla, zongedroogde tomaatjes, gepofte quinoa, sesamzaadjes en tomaten tapenade
Gebakken paddenstoelen met zongedroogde tomaatjes, gemengde sla, Parmezaanse kaas en truffelsaus
Gerookte zalm met avocado, gemengde sla, komkommer, wasabi, mayonaise, gekookt eitje, zeewiersnippers en sesamzaadjes
Gemengde sla met gebakken kipreepjes, tomaat, komkommer, taugé, bosui, sesamzaadjes en teriyakisaus
Gemengde sla, pesto, burrata, zongedroogde tomaatjes, komkommer, tomaat, serranoham, pittenmix en balsamico
gemengde sla met gegrilde groenten, hummus, zongedroogde tomaatjes, gepofte quinoa, sesamzaadjes, kiemgroenten en tomaten tapenade
De salades worden geserveerd met desembrood en kruidenkaas
Glutenvrij
Glutenvrij
Bodem van dadels, pindakaas, pindas en pure chocolade
Diverse soorten muffins